티스토리 뷰
목차
반응형
자취생, 1인가구, 미니멀 라이프 실천 중이라면 꼭 필요한 꿀팁 모음
1. 기본템 먼저 챙기자 – 냉장고에 늘 있어야 할 식재료
1인 장보기를 효율적으로 하려면, 먼저 자주 쓰는 기본 식재료들을 정리해두는 게 중요해요.
매번 장을 보지 않아도 다양한 요리에 응용할 수 있고, 버리는 식재료도 줄어들죠.
🥚 1인 장보기에 꼭 필요한 필수 식재료
- 달걀: 단백질 보충도 되고, 반찬/볶음밥/덮밥에도 활용 가능
- 두부 (소포장): 단백질 & 저렴한 가격, 찌개나 구이에도 GOOD
- 양파/대파: 거의 모든 요리의 기본 베이스. 오래 두고 쓰기 좋아요
- 밥 or 즉석밥: 요리 귀찮은 날엔 전자레인지용 즉석밥도 유용
- 김치 or 깍두기: 한국인의 소울푸드, 찌개부터 볶음까지 활용도 200%
- 된장/고추장/간장/참기름: 기본 양념장 4대천왕
✅ 보관 팁
- 채소는 소량 포장 제품을 구매하거나, 바로 손질 후 냉동 보관
- 소스류는 짜먹는 튜브형, 1회분 소포장 양념도 활용하면 낭비 없이 알뜰하게 사용할 수 있어요.
2. 일주일치 식단을 고려한 스마트 장보기 리스트
주말에 한 번 장을 보면, 그 주 동안은 식단 걱정 없이 보낼 수 있어요.
아래는 실제 1주일 식단에 맞춰 장을 보면 좋은 1인분 기준 장보기 예시입니다.
🛒 일주일치 장보기 샘플 리스트
| 분류 | 재료 | 활용 메뉴 |
| 단백질 | 닭가슴살 (소포장) | 샐러드, 구이, 볶음 |
| 두부 1모 | 부침, 반찬 | |
| 달걀 6~10개 | 계란찜, 프라이, 반숙 | |
| 채소류 | 양파 2개 | 모든 요리 베이스 |
| 애호박 or 감자 | 볶음, 국, 전 | |
| 대파 한 단 | 양념, 고명 | |
| 탄수화물 | 즉석밥 5개 | 간편식, 도시락 |
| 우동사리 2팩 | 냉우동, 간장우동 | |
| 간식 | 바나나 or 사과 | 아침 대용, 디저트 |
| 냉동식품 | 군만두, 나물, 볶음밥 | 간식, 바쁠 때 한 끼 해결 |
🍳 팁:
- 3일치 재료 + 냉동식품 조합으로 구성하면 버릴 일 없이 다 소화 가능
- 마트 세일 코너를 적극적으로 활용해보세요. 소포장/할인 품목에 보석이 많아요
3. 요리 초보도 걱정 NO! 1인분으로 간단하게 해먹는 활용 레시피
장만 잘 보면, 한 재료로 여러 끼를 챙겨 먹을 수 있어요.
여기에 초간단 레시피만 익혀두면 장보기는 더 즐거워집니다.
🥘 간단 메뉴 추천 TOP5
- 계란밥: 달걀+참기름+간장으로 완성, 위에 김치만 얹어도 끝
- 두부조림: 두부+양념장+대파, 팬에 졸이기만 하면 완성
- 간단 된장찌개: 된장+애호박+두부+양파+물만 있으면 OK
- 닭가슴살 스테이크: 마늘, 후추, 팬에 구워서 샐러드와 곁들이면 건강식
- 우동 한 그릇: 냉동 우동사리+간장+국물팩으로도 근사하게
🍱 요리보다 ‘조합’이 핵심
- ‘닭가슴살+계란+밥’
- ‘두부+김치+된장국’
- ‘우동+달걀+파’
조합만 잘하면 며칠 동안 질리지 않게 먹을 수 있어요.
혼자라도 잘 먹는 게 잘 사는 거예요
1인분 장보기는 처음엔 어렵게 느껴지지만, 나만의 루틴이 생기면 정말 편해져요.
필요한 것만 사고, 남기지 않고, 냉장고도 깔끔하게 유지할 수 있죠.
반응형